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ESTE ERA POR LOS AÑOS DE 1760 A 1780 EL SISTEMA PRIMITIVO DE MOLER LA CAÑA DE AZUCAR. EL PRO– DUCTO RESULTANTE ADOLECIA DE LOS DEFECTOS DEL SISTEMA MISMO, EN CUANTO A LA HIGIENE, PUREZA
Y CALIDAD.
AHORA CON LOS ADELANTOS DE LA TECNOLOGlA EN
LA INDUSTRIA AZUCARERA -.. ADELANTOS QUE HAN SIDO INCORPORADOS EN EL INGENIO SAN ANTONIO -EL AZUCAR SAN ANTONIO REFINADA
ES UN PRODUCTO QUE SE DISTINGUE POR SU BLANCURA,
HIGIENE, PUREZA Y CALIDAD.
UN ORGULLO DE LA INDUSTRIA AZUCARERA
CENTROAMERICANA.
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