Capítulos
- Parte 1: Presentación / Obras Publicadas / Nota Explicativa / Prologo del Traductor / Prologo / Lista de Escritores
- Parte 1: I. Arrecife de Tortuga
- Parte 2: II. Las tortugas de mar y el medio ambiente marino
- Parte 3: III. Tortugas, indios y piratas
- Parte 4: IV. Que la tortuga pudiera faltarle a los Miskitos
- Parte 5: V. Su ocupación principal es la pesca de tortuga. Conducidas cada año a sus propias manos / Cogiendo tortugas gigantes en el Caribe / Hierba para dar gusto al paladar de doña tortuga / Zambullida inesperada recompensa a unos bromistas / La boyas marcan los dormitorios de las tortugas / Como se atrapa a una tortuga / Batiendo a los tiburones madrugadores en las redes / el Cap. Allie graba iníciales en su presa.
- Parte 6: V. Su ocupación principal es la pesca de tortuga: Las tortugas atrapadas deben ir panza arriba / La agitación marca el rodeo de tortugas / Hacia el banco miskito.
- Parte 7: VI. Bajamar Mískita
- Parte 8: VII. Aprendiendo de las tortugas
- Parte 9: VIII. Más allá de la playa
- Parte 10: IX. Como repoblar arrecife tortuga / Índice onomástico / Lista de ilustraciones / Índice general